jueves, 21 de febrero de 2013

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NARANJAS-BORRACHO

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NARANJA-BORRACHO

INGREDIENTES

4 HUEVOS


1/4 AZÚCAR


1/4 HARINA


120 GRAMOS DE MANTEQUILLAS


2 CUCHARADAS SOPERA DE CACAO PURO


200 MIL. DE ZUMO DE NARANJA


2 CUCHARADITAS DE LEVADURA EN POLVO


ALMÍBAR

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1 VASO DE AZÚCAR/1 VASO DE ZUMO DE NARANJAS/1 VASO DE AGUA


1 NARANJA EN RODAJAS


PREPARACIÓN

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BATIR,  LA MANTEQUILLA CON EL AZÚCAR HASTA QUE ESTE 


BLANQUECINA, AÑADIR LOS HUEVOS UNO A UNO CUANDO ESTE  


BIEN MEZCLADO, AÑADIR EL ZUMO POCO A POCO


EN OTRO BOL TAMIZAMOS  LA HARINA, EL CACAO,Y LA LEVADURA


IR AÑADIENDO POCO A POCO AL PREPARADO,   


ENGRASAMOS Y ENHARINAMOS EL MOLDE, PRECALENTAMOS EL 


HORNO Y LO INTRODUCIMOS A 180ºC  30-40 MINUTOS


MIENTRAS  ESTA EN EL HORNO PONEMOS EN UN CAZO AL FUEGO 


EL AZÚCAR, EL AGUA, Y EL ZUMO, Y LAS RODAJAS DE NARANJAS 


CON LA PIEL, LAS COCEMOS A LA VEZ QUE  HACEMOS EL ALMÍBAR


CUANDO ESTE EL BIZCOCHO LO DEJAMOS CINCO MINUTOS  FUERA 


ANTES DE DESMOLDAR  LO PONEMOS EN UNA REJILLA Y LO 

DEJAMOS QUE SE ENFRIÉ,


UNA VEZ FRIÓ LO ROCIAMOS CON EL ALMÍBAR QUE YA 


TENDREMOS  Y ADORNAMOS CON LAS RODAJAS DE NARANJAS Y 


LISTO PARA COMER

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