CREMA DE VERDURAS QUEMA GRASAS
INGREDIENTES
1 puerro
1 cebolla mediana
un poco de apios
1 diente de ajos
100 gramos de acelgas
100 gramos de calabaza
una patata
un vasito de los de vino de aceite de oliva
sal y pimienta
PREPARACION
picar la cebolla , el puerro, el ajo y el apio, poner junto con el aceite a pochar, cuando
empiece a cojer color incorporamos la acelgas picada las hojas y el tallo, mareamos
eh incorporamos la patata cortada a cuadrito como para tortillas, la calabaza volvemos
a marear, salpimentamos, agregar un vaso de agua, tapamos y dejamos cocer a fuego
lento hasta que este todo bien cocido, rectificamos de sal y trituramos, o dejamos asi
se toma tanto en pure como en sopa sin triturar
esta sopa se puede tomar en regimen de adelgasamiento una vez por semana para
depurar.......