CREMA DE VERDURAS QUEMA GRASAS

CREMA DE VERDURAS QUEMA GRASAS

INGREDIENTES

1 puerro

1 cebolla mediana

un poco  de apios

1 diente de ajos

100 gramos de acelgas

100 gramos de calabaza

una patata

un vasito de los de vino de aceite de oliva

sal y pimienta

PREPARACION

picar la cebolla , el puerro, el ajo y el apio, poner junto con el aceite a pochar, cuando 

empiece a cojer color incorporamos la acelgas  picada   las hojas y el tallo, mareamos   

eh incorporamos la patata cortada a cuadrito como para tortillas, la calabaza volvemos 

a marear, salpimentamos, agregar un vaso de agua, tapamos y dejamos cocer a fuego 

lento hasta que este todo bien cocido, rectificamos de sal y trituramos, o dejamos  asi  

se toma tanto en pure como en sopa sin triturar

esta sopa se puede tomar en regimen de adelgasamiento una vez por semana para 

depurar.......